L’auberge charlonien

Coucou tout le monde! ou pour les quelques personnes qui lisent ces mots…

Ça fait un bail que j’ai pas écrit ici, disons que l’été n’était pas trop propiceà l’écriture d’un blog!

Alors que dire… J’ai travaillé, veillé un peu (pas assez vu mes amis d’Alma par contre), et j’ai fais quelques activités par ci par là^^

Mais bon, allons tout de suite à l’intéressant, l’automne! Bon pas juste la saison automnale, mais ce qui vient avec: l’école!

Quel extra-terrestre suis-je pour avoir eu hâte au début de l’école! C’est simple, je commence mon cours en Gestion d’Établissement de Restauration (GER) au collège Mérici à Québec! Oui, j’avais vraiment hâte de commencer.

J’ai eu raison, mon programme est sensass et on est vraiment une belle gang en plus.

Après seulement 3 semaines, je peux dire que c’est ma place, et bien que j’ai cru ça quand j’étais en graphisme l’an passé, cette année je sens la différence. Motivation, passion, sensation d’avoir attendu ce programme toute ma vie. J’ai pas besoin d’essayer de me convaincre que j’aime ça, comme je l’ai fait par le passé, cette fois, je le sens, c’est ma place.

Dans la nouveauté, je me suis trouvé un emploi à Québec, je travaille dans les cuisines de chez St-Hubert, celui de Ste-Foy sur boul laurier, mais je devrais être transférer à Charlesbourg bientôt. D’ailleurs, j’habite Charlesbourg avec ma soeur, dans son nouveau condo, et c’est vraiment plaisant avec elle, car on s’entend bien au niveau de la communication et on s’est s’organiser ensemble. En plus, j’ai mon sous-sol à moi, vive le condo sur 2 étages ^^

Tant qu’à faire un message sur le blog, aussi bien dire tout d’un coup.

En octobe, on va avoir une journée à Montréal dans un de mes cours, et cette semaine je me suis mit dans le comité pour l’organiser, en fait, on a choisi de se faire un comité, comme ça, histoire d’organiser la journée le plus tôt possible, et notre prof qui sera avec nous à Montréal nous a féliciter de notre initiative ^^

Comme c’est là, on a nos idées, reste à faire des appels pour booker notre horaire de la journée. Entres autres, on aimerais aller voir une émission de cuisine, peut-être Ricardo ou Josée DiStasio? Sinon pour le souper on voudrait vraiment aller au restaurant Duel, le concept de ce resto est vraimetn sympa et en plus, ils ont un salon privée et ça fitterait vraiment pour notre groupe, et les chefs seraient plus libre de nous parler de leurs métiers, formations, …

Je me sens bon, je réussi à garder de l’organisation dans mon agenda (qui a une couverture AFFREUSE mais qui au moins a de l’espace à l’intérieur pour tout écrire mes devoirs et mes trucs quelconques… ça parrait que je suis motivé ^^

Bon, c’est assez pour mes nouveautés depuis la dernière fois, mais je vous promet de ne pas attendre un autre 2 mois avant de réécrire ici ^^ JE vais essayer de garder ce blog à jour, ça devrait pas être si difficile, d’autant plus que je me sens de très bonne humeur ce temps ci, et j’aimerais la partager avec mon très bon ami Joey qui a besoin d’un petit remontant ce temps-ci. Je suis content quand on se parle Joey, c’est l’fun avoir de tes nouvelles et de se partager nos expériences ^^

Au fait, pour l’occasion, j’ai changé mon image d’en-tête, pour quelque chose de plus automnale. Bon je sais, encore un arbre. Mais que voulez-vous, j’adore les photos de nature, notamment celles avec des arbres, et les photos d’automnes sont magiques, orange, jaune, rouge, hmm que de belles couleurs^^

Bon j’y vais, il est tard et demain à 13h j’ai mon cours d’hygiène et de salubrité, on apprend plein de trucs sur les microbes pathogènes, leurs effets, ce qui rend la nourriture nuisible, comment prévenir, … c’est super intéressant, même si ça demande beaucoup de travail à chaque semaine, en temps de lecture, de révision de notes de cours, et de travaux. Mais bon, c’est l’un des seuls cours dans lequel on a eu des devoirs jusqu’à présent!

Bon, alors à la prochaine tout le monde, et je vous remet un article très bientôt sur un sujet quelconque!